Pasta und Reis


Spaghetti


Die "Italienische Pasta". Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren.    

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3,30 €

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Spaghettoni


Die "Italienische Pasta". Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren.    

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Linguine

 
Lange und flache Pasta. Werden meistens mit Pesto alla Genovese oder mit Fisch Soßen serviert.

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Bucatini (dünne Hohlnudeln)


Ideal für "stark" Saucen, wie Amatriciana oder Carbonara.

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Paccheri (große Hohlnudeln)


Große-Pasta. Ausgezeichnet gefüllte überbackene.

Gewicht 500gr

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Rigatoni

 

Werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet.

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mezzi Rigatoni

 

Werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet.

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Penne

 

Schräg abgeschnittene Röhren. Durch ihre Form eignen sie sich besonders gut, um mit Soßen (besonders, Tomatensoße) serviert zu werden. 

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patacche

 

 Ideal mit Käsesauce oder Gemüsesauce. 

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Trecce

 

Ideal mit Fleischsoßen oder Gemüse.

 

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farfalle

 

Ideal mit Fleischsoßen oder Gemüse.

 

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genzianelle

 

schnelle Kuche

 

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Orecchiette

 

Pasta aus der Apulien. Ideal serviert mit Ragout (Fleischsoße).  

 

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TRICOLOR ORECCHIETTE


Pasta aus der Apulien mit Tomaten und Spinat. 

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Pici

 

Handgemachte Spaghetti aus der Toskana, beispielsweise mit Enten- oder Wildschweinragout.

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Trofie

 

Trofie sind eine Pastaspezialität der ligurischen Küche. Werden häufig mit Pesto alla Genovese oder mit Gemüsen serviert.

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3,10 €

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Bigoli de l'alpin

 

Typisch für der Veneto Region, diese dicke Spaghetti lässt sich, für ihre Textur und Porosität, mit fast jeder Soße kombinieren.

 

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2,90 €

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PIZZOCCHERI

 

 Handgemachten Buchweizennudeln. Pizzoccheri werden typischerweise vermischt mit Wirsing und Kartoffeln sowie Käse serviert. Pizzoccheri sind beheimatet im lombardischen Valtellina.    

 

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2,30 €

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Tagliatelle all'uovo - Campofilone (Eiernudeln)

 

Hausgemachten Pasta. Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren   

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4,70 €

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MALTAGLIATI all'uovo - Campofilone

 

Hausgemachten Pasta. Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren   

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4,20 €

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Emmer-Pasta - TRECCIOLI

 
BIO. Reich an Mineralien und Vitamine.  Leicht Verdaulichkeit.  Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren. 

 

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3,90 €

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Vollkorn Spaghetti

 
BIO. Reich an Ballaststoffen, lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren

 

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3,50 €

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Vollkorn penne

 
BIO. Reich an Ballaststoffen, lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren

 

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Vollkorn fusilli

 
BIO. Reich an Ballaststoffen, lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren

 

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Vollkorn tubetti

 
BIO. Reich an Ballaststoffen, lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren

 

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3,50 €

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FUSILLI - Maismehl

 

BIO. Ohne Gluten. Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren. 

 

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FUSILLI - Erbsenmehl

 

BIO. Ohne Gluten. Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren. 

 

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FUSILLI - Linsenmehl

 

BIO. Ohne Gluten. Lässt sich mit fast jeder Soße kombinieren. 

 

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Gnocchi di Patate (Kartoffeln Gnocchi)

Die Gnocchi bestehen aus einer Mischung aus Wasser und Mehl, das aus Hirse, Gerste, oder Buchweizen sein kann. Im Laufe der Jahrhunderte schien es, an den Feierlichkeiten und Siege in einer süßen Version mit Brotkrumen, Milch, gemahlenen Mandeln und Käse. Werden mit Tomatensauce, Fleischsauce, Pesto oder Käse gewürzt.

 

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5,90 €

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CARNAROLI REIS - 100% ITALIENISCH


Mittelkornreis. Ideal für Risotto dank seinem hohen Gehalt an Stärke und seiner Fähigkeit, die Form während des Kochens zu halten.Es ist der „König“ von Risotto genannt.

 

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4,30 €

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carnaroli Vollkornreis

Im Vergleich zu glänzenden Reis, behält es mehr ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es ist ein brauner Reis, reich an Faser, Vitaminen und Mineralien und eignet sich besonders für die Zubereitung von Konturen, Suppen mit Hülsenfrüchten, Suppen und Salaten.

 

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4,30 €

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ARBORIO reis

Ideal für Risotos und für seinen hohen Gehalt an Stärke, ermöglicht es gut gepflegte Zubereitungen. Es wird auch für die Vorbereitung von Timbels, süße und salzige Formen, Suppen verwendet.

 

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VIALONE NANO reis

Der Fürst unseres Landes, halbfeiner Reis von runder Form, halb-langer, mittlerer Dicke., seine Hauptmerkmale sind die Fähigkeit, Gewürze und Backen aufzunehmen.

 

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NERO VENERE reis

 

Die erste italienische brauner Reis. Es hat einzigartigen Geschmack und das Aroma erinnert an frisch gebackenem Brot. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten und Gemüse.

 

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BRAUNER ROTEM REIS - ERMES

 

Brauner Langkornreis mit einem zartem Aroma. Ideal für Reissalate, Risotto oder einfach wunderbar beträufelt mit Olivenöl.  

 

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Spargelreis

Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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Reis mit Artischocken

 Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,25 kg
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reis mit PEPERONI

 Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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Kürbisreis

Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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Reis mit Pilzen

Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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reis mit RADICCHIO ROSSO

Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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Safranreis

 Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,25 kg
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reis mit PORRI

Zubereitung: Den Reis mit wenig Öl oder Butter für ca. 1 Minute anbraten. 650 ml hinzufügen. von heißem Wasser zu einer Zeit. Nach ca. 18 Minuten rühren lassen. 3 Portionen

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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EXTRA LEGENSUPPE

OHNE GLUTINE

  ZUTATEN: 20% Vollkornreis, Borlottibohnen, schwarze Augenbohnen, Cannellini Bohnen, rote Adzuki, gebrochene Erbsen, rote Bohnen, grüne Adzuki (in variabler Anteil 80%)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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suppe ITALIA

OHNE GLUTINE

ZUTATEN: 50% Vollkornreis, gebrochene Erbsen, Kichererbsen, rote Adzuki, Cannellini Bohnen, Karotten, Tomaten (in 50% Anteil)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,3 kg
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suppe TOSCANA

OHNE GLUTINE

  ZUTATEN: 50% Vollkornreis, Kichererbsen, Cannellini Bohnen, Borlottibohnen, gebrochene Erbsen, schwarze Augenbohnen, rote Bohnen, dekorierte rote Linsen (in 50% Anteil)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,3 kg
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suppe VENETA

OHNE GLUTINE

  ZUTATEN: 50% Vollkornreis, gebrochene Erbsen, Cannellini-Bohnen, Borlottibohnen, rote Bohnen, rote Adzuki, rote Linsen (in 50% Anteil)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,3 kg
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suppe PAVESE

OHNE GLUTINE

ZUTATEN: 50% Vollkornreis, gebrochene Erbsen, Karotten, Cannellini Bohnen, rote Adzuki, rote Bohnen, schwarze Augenbohnen, Lauch (50% im Verhältnis)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,3 kg
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suppe SOLE DEL SUD

OHNE GLUTINE

ZUTATEN: 50% Vollkornreis, gebrochene Erbsen, schwarze Augenbohnen, Cannellini Bohnen, rote Adzuki, Kichererbsen, Karotten, rote Linsen (50% im Verhältnis)

VORBEREITUNG: für 8/10 Stunden einweichen. Spülen und kochen in 2 Liter reichlich Wasser für 45/50 Minuten bei geringer Flamme. Füge heißes Wasser hinzu, wenn nötig und Salz wie gewünscht. Dosis für 5/6 Personen.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,3 kg
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samtige linsen

OHNE GLUTINE

VORBEREITUNG: In einem Topf gießen Sie 800 ml kaltes Wasser, fügen Sie den Inhalt des Umschlags hinzu. Rühren Sie gut und kochen für 1 Minute.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,1 kg
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samtige Erbsen

OHNE GLUTINE

VORBEREITUNG: In einem Topf gießen Sie 800 ml kaltes Wasser, fügen Sie den Inhalt des Umschlags hinzu. Rühren Sie gut und kochen für 1 Minute.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,1 kg
  • disponibile/in stock
  • consegna in 3-5 giorni / delivered within 3-5 working days1

samtige Kichererbsen

OHNE GLUTINE

VORBEREITUNG: In einem Topf gießen Sie 800 ml kaltes Wasser, fügen Sie den Inhalt des Umschlags hinzu. Rühren Sie gut und kochen für 1 Minute.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

  • 0,1 kg
  • disponibile/in stock
  • consegna in 3-5 giorni / delivered within 3-5 working days1

samtige Bohnen

OHNE GLUTINE

VORBEREITUNG: In einem Topf gießen Sie 800 ml kaltes Wasser, fügen Sie den Inhalt des Umschlags hinzu. Rühren Sie gut und kochen für 1 Minute.

 

Endpreis - Die Versandkosten sind nicht im Endpreis enthalten.

4,90 €

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