Salumi

Coppa stagionata tagliata a metà sotto vuoto

 

Insaccato italiano a base di carne suina tipico della provincia di Piacenza. E' prodotta con carne proveniente dal collo del maiale.

 

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

15,40 €

  • 0,75 kg
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Salame Stagionato sotto vuoto

 

Gustosissimo insaccato  della zona di Piacenza prodotto con carne e grasso di maiale secondo tradizionali ricette.

 

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

8,80 €

  • 0,5 kg
  • disponibile/in stock
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Mortadella - trancio sotto vuoto

 

Insaccato emiliano prodotto con carne di puro suino, finemente triturata, mescolata con lardo, leggermente aromatizzata con spezie, insaccata e cotta.

 

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

9,40 €

  • 0,6 kg
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Speck - trancio sotto vuoto

 

Tipico del territorio altoatesino, consiste in un prosciutto crudo, completamente disossato e lievemente affumicato.

 

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

13,40 €

  • 0,9 kg
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Lardo speziato - trancio sotto vuoto

 

Occupa oggi uno spazio importante nella preparazione di antipasti dei più prestigiosi ristoranti italiani. Creato con la salagione, aromatizzazione e salatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Adagiato su pane caldo, sa risvegliare antiche sensazioni di piacere.

 

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

5,30 €

  • 0,45 kg
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