Vino & Birra

BIRRA AMBER HOP

Indian Pale Ale non filtrata e non pastorizzata.  Ad alta fermentazione, dal colore ambrato, di buon corpo , con un'ottima bilanciatura dei luppoli.

Di forte intensità, con aromi erbacei, di frutti tropicali e un finale di note tostate.

VOL% 5,3    GRADO PLATO 12,4    TEMP. SERVIZIO 5° - 8°

ABBINAMENTI: aperitivo, carni, formaggi saporiti

 

Peso - 0,33/0,75

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

2,90 €

  • 0,75 kg
  • disponibile/in stock
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BIRRA ERTIA

Belgian Ale non pastorizzata e non filtrata ad alta fermentazione. dal colore dorato, dal carattere forte e deciso che esalta la morbidezza dell'avena. DOPPIO MALTO.

VOL% 7,0    GRADO PLATO 16,5   TEMP. SERVIZIO 6° - 10°

ABBINAMENTI: salumi, formaggi stagionati, pizza. 

 

Peso - 0,33/0,75

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

2,90 €

  • 0,75 kg
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Gutturnio superiore D.O.C. Gaiaschi

 

Dai colli Piacentini
Tipologia: rosso morbido fermo

Vitigno: Barbera, Croatina

Gradi: 13,5% vol.minimo

Degustazione: colore rosso rubino intenso,sapore morbido,tranquillo,fine e di buon corpo,presenta in tutta la sua complessità olfattiva e gustativa sentori di amarasca tipico nel Gutturnio proveniente dalla vinificazione e unione delle uve Barbera e Bonarda.

Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con primi piatti (anolini in brodo, tagliatelle al ragù,lasagne) carni rosse bollite o alla griglia, formaggi stagionati,parmigiano reggiano, polenta con cacciagione.

Temperatura di servizio: 17-18 °C

peso - 0,750 ml

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

9,30 €

  • 1,4 kg
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Gutturnio FRIZZANTE D.O.C. Gaiaschi

 

Dai colli Piacentini. 
Tipologia: rosso secco frizzante

Vitigno: Barbera, Croatina 

Gradi: 12,5% vol. minimo

Degustazione: colore rosso rubino intenso,sapore asciutto,vellutato,armonico, frizzante per natura,pieno e aromatico con sentori di frutta giovane e fiori selvatici.

Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con salumi (coppa,salame,prosciutto crudo) tagliatelle al ragù, pisarei e fasò, carne alla brace o cacciagione. 

Temperatura di servizio: 16-17°C

 

 

peso - 0,750 ml

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

6,30 €

  • 1,4 kg
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dolcetto d'alba "tre vigne" doc vietti

Da vigneti di età compresa tra i 25 ed i 30 anni nei comuni di Monforte d’Alba e Castiglione Falletto in Piemonte. Colore rosso porpora con sfumature blu leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio. Ideale con verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini a pasta con sughi leggeri.

peso - 0,750 ml

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

15,20 €

  • 1,4 kg
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Valpolicella classico Speri 2015

 

dal Veneto. E’ un rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce.

Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Particolarmente adatto alla classica cucina mediterranea.  

peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

10,80 €

  • 1,4 kg
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Amarone selezione antonio castagnedi Tenuta sant'Antonio 2012

 

Dal Veneto un vino dal profumo di frutta rossa matura, liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Un sapore ben equilibrato e morbido, caldo, elegante, dai tannini rotondi. Da abbinare a primi piatti sapidi, conditi con tartufo, carni rosse alla griglia, bolliti, formaggi stagionati.

peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

41,50 €

  • 1,4 kg
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Brunello di Montalcino Annata docg villa poggio salvi

 

In Toscana, in un' annata ottima, nasce questo Brunello di grande pregio e finezza. Un profumo fine e intenso e note di frutta rossa molto marcate che si fondono con sfumature floreali. Al gusto, corpo molto pieno accompagnato da tannini di grande eleganza. Abbinamento ideale a carne alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo. Un vino da meditazione.

peso - 0,750 ml

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

46,70 €

  • 1,4 kg
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Ortrugo frizzante DOC Gaiaschi

 

Dai colli piacentini. 
Tipologia: bianco secco frizzante

Vitigno: Ortrugo, autoctono del territorio piacentino

Gradi: 12 % vol. minimo

Degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,sapore secco lievemente aromatico,frizzante per natura. Lo caratterizza e lo rende inconfondibile un raffinato e delicato equilibrio organolettico.

Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con antipasti,pesci di acqua dolce sia in frittura che al tegame o al forno,carni bianche,torte salate con verdure,formaggi,salumi e pizza.Temperatura di servizio: 10°C

 

 

peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

6,30 €

  • 1,4 kg
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RICO Spumante brut “millesimato” Gaiaschi

 

Dai colli piacentini
Spumante bianco brut. Vitigno Ortrugo. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sapore secco asciutto, fresco, floreale e fruttato, frizzante.

Si accompagna ad ogni tipo di brindisi, con risotti, piatti a base di pesce, pizza.

Temperatura di servizio: 8-10°                
gradi 11%



peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

9,90 €

  • 1,4 kg
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ORO DOLCE MALVASIA DELL' EMILIA Gaiaschi

Dai colli piacentini. 
Tipologia: vino bianco,frizzante dolce,da mosto parzialmente fermentato

Vitigno: Malvasia di Candia aromatica 

Gradi: 3% vol. minimo

Degustazione: colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati,sapore dolce,armonico,frizzante. Vino aromatico messo in risalto da profumi di frutta gialla matura, intensi e persistenti.

Abbinamenti gastronomici: macedonia di frutta, pasticceria da forno, panettone 

Temperatura di servizio: 10-12°C

 

peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

8,30 €

  • 1,4 kg
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GABAR SPUMANTE ROSE' Gaiaschi

Dai colli piacentini.
Tipologia: Spumante Rose' extra dry

Vitigno: Pinot Nero

Gradi: 12% vol. minimo

Degustazione: colore rosa tenue,brillante,sapore delicato,fresco,aromatico,frizzante.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna bene a tutto pasto in particolare con piatti a base di pesce

Temperatura di servizio: 8°C

 

peso - 0,750 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

8,30 €

  • 1,4 kg
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Passito rosso Reliquia del podere Gaiaschi

 

Dai Colli Piacentini. Uve Barbera e Bonarda. Colore rosso purpureo impenetrabile, dal profumo carico e fruttato di mirtillo e ciliegia.

Vino da meditazione, si sposa bene con pasticceria secca, cioccolato e crostate.

Temperatura di servizio: 14-16°   gradi 12,5%



peso - 0,500 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

34,80 €

  • 1 kg
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Vin Santo del Chianti Fattoria Vignavecchia

 

Dalla Toscana, un Vin Santo dal colore giallo oro intenso. Al profumo, note di caramello, fico, noci tostate e miele. Un gusto netto e concentrato con un finale persistente. Eccezionale l'abbinamento con i dostri dolci "cantucci".



peso - 0,375 ml

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

27,50 €

  • 0,75 kg
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Recioto Valpolicella Roggia Speri

 

Ottenuto da un lungo appassimento delle migliori uve del vigneto La Roggia, sulle pendici del Monte Sausto in San Pietro in Cariano, è un raffinato passito rosso straordinariamente ricco e avvolgente.

Seducente vino da meditazione si accompagna bene alla più classica tradizione pasticcera.

 

 

peso - 0,500 ml  

Spedizione non inclusa nel prezzo finale

39,90 €

  • 1 kg
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